千年こうじや神楽坂店の甘酒が飲みやすく絶品

千年こうじや神楽坂店の甘酒が飲みやすく絶品

千年こうじや神楽坂店の甘酒が飲みやすく絶品

新潟県の魚沼地方は、美味しいお米と発酵食品が豊富な街。

 

この魚沼にある酒蔵の「八海山」が立ち上げたブランド「千年こうじや」が、魚沼の食品を全国に発信しています。

 

 

そして、展開する商品の中でも「麹だけでつくったあまさけ」は飲みやすく絶品。

 

そんな千年こうじやの店舗が神楽坂にありますので、千年こうじや神楽坂店とおススメの甘酒をご紹介させて頂きます。

千年こうじやは八海山が立ち上げたブランド

千年こうじやは、新潟県魚沼にある酒蔵の「八海山」が立ち上げたブランド。

 

魚沼は元々、発酵食品の継承地と言われ、豊かな食文化があります。

 

その魚沼の発酵食品などを発信していこうと、東京や神奈川にも店舗を構えます。

 

【千年こうじや店舗】

  • 千年こうじや神楽坂店:PORTA神楽坂1F
  • 銀座千年こうじや:GINZA SIX 地下2階
  • 八海山千年こうじや:日本橋コレド室町2
  • 千年こうじや湘南店:湘南T-SITE 2号館1階
  • 千年こうじや本店:新潟県南魚沼市
  • 雪室千年こうじや:新潟県南魚沼市

 

 

そして神楽坂店は・・・

 

神楽坂商店街の入口すぐにある「PORTA(ポルタ)神楽坂」の一階。

 

 

このPORTA神楽坂は、東京理科大学の関連施設が入っており、その他にも、和菓子店「梅花亭」や「エビスバー」などの飲食店も入る建物。

 

 

神楽坂通り沿いにあり、神楽坂では比較的大きな建物ですが、千年こうじやは神楽坂通りの裏側にあります。

 

普通に街歩きをしているだけだと、気が付かずに通り過ぎてしまいますのでご注意を。

 

 

 

PORTA神楽坂の裏側に回ると・・・

 

 

 

お店は木の温もりを感じる可愛らしい作り。

 

 

小さな店内ですが、麹・塩麹、酒粕、味噌漬関連の商品などなど、種類は豊富にあります。

麹だけでつくったあまさけが飲みやすく美味しい

 

おススメの商品が何と言っても「麹(こうじ)だけでつくったあまさけ」。

 

 

飲む点滴と言われる程、栄養が豊富な甘酒。

 

疲労回復や美容にも効果があります。

 

 

ちなみに甘酒には、「酒粕から作る甘酒」と「米麹から作る甘酒」の2種類があり、

 

【酒麹から作る甘酒】

  • 酒粕に砂糖を加えて作られ、アルコールも含まれている。市販の多くは酒粕から作った甘酒

 

【米麹から作る甘酒】

  • お米の甘みを活かして砂糖は加えない。このため、飲む点滴とも言われるほど栄養価が高い

 

 

その中でも千年こうじやの甘酒は、米麹から作る甘酒。

 

 

もちろんノンアルコールで砂糖不使用なのに、甘くて美味しいのです!

 

 

麹だけを使用した、すっきりとした甘さが特徴の甘酒。

 

 

 

この麹の甘さがとにかく絶妙。

 

 

他の甘酒は甘過ぎたり、逆に味が薄くて飲み難くかったりするのですが・・・

 

こちらの甘酒は、本当に飲みやすいですね。

 

 

麹だけでつくったあまさけは、1本864円なり。

 

 

値段は少し高めです。

 

 

 

また、こちらの甘酒の飲み方は、

 

  • 冷やしても温めても、どちらもおススメ
  • しょうがやレモンを加えたり、水・牛乳・豆乳などで割る
  • 凍らせてあまさけシャーベット

 

 

などの飲み方の楽しみもあります。

 

 

あと「麹」とは・・・

 

 

蒸した米・麦・大豆に麹菌を加えて繁殖させて、麹菌の酵素によって発酵食品を作り出すこと。

 

麹菌は、麹カビと言われるカビの仲間。

 

 

日本酒・味噌・醤油など、日本古来の調味料のほとんどは、麹を使った発酵食品となります。

 

 

そして・・・

 

 

甘酒をお買い上げて、山椒生ふりかけも併せて購入。

 

 

ご飯が進む人気の「生ふりかけシリーズ」が展開されており、食欲をそそりますよ。


まとめ

さてこんな感じで、甘酒と生ふりかけを買って家路に着きます。

 

 

疲労回復や美容に、千年こうじやの甘酒はいかがでしょうか!?

 

なお、麹だけでつくったあまさけは、店舗だけでなくネットでも購入できますので、ご興味のある方はこちらからご購入下さい。

 

 

 

 

 

【千年こうじや神楽坂店の概要】

  • 住所:東京都新宿区神楽坂2-6-1 PORTA神楽坂1F
  • 電話番号:03-5227-8130
  • 営業時間:11時 〜 20時
  • 定休日:なし

 

 

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