千年こうじや神楽坂店の甘酒が飲みやすく絶品
新潟県の魚沼地方は、美味しいお米と発酵食品が豊富な街。
この魚沼にある酒蔵の「八海山」が立ち上げたブランド「千年こうじや」が、魚沼の食品を全国に発信しています。
そして、展開する商品の中でも「麹だけでつくったあまさけ」は飲みやすく絶品。
そんな千年こうじやの店舗が神楽坂にありますので、千年こうじや神楽坂店とおススメの甘酒をご紹介させて頂きます。
千年こうじやは八海山が立ち上げたブランド
千年こうじやは、新潟県魚沼にある酒蔵の「八海山」が立ち上げたブランド。
魚沼は元々、発酵食品の継承地と言われ、豊かな食文化があります。
その魚沼の発酵食品などを発信していこうと、東京や神奈川にも店舗を構えます。
【千年こうじや店舗】
- 千年こうじや神楽坂店:PORTA神楽坂1F
- 銀座千年こうじや:GINZA SIX 地下2階
- 八海山千年こうじや:日本橋コレド室町2
- 千年こうじや湘南店:湘南T-SITE 2号館1階
- 千年こうじや本店:新潟県南魚沼市
- 雪室千年こうじや:新潟県南魚沼市
そして神楽坂店は・・・
神楽坂商店街の入口すぐにある「PORTA(ポルタ)神楽坂」の一階。
このPORTA神楽坂は、東京理科大学の関連施設が入っており、その他にも、和菓子店「梅花亭」や「エビスバー」などの飲食店も入る建物。
神楽坂通り沿いにあり、神楽坂では比較的大きな建物ですが、千年こうじやは神楽坂通りの裏側にあります。
普通に街歩きをしているだけだと、気が付かずに通り過ぎてしまいますのでご注意を。
PORTA神楽坂の裏側に回ると・・・
お店は木の温もりを感じる可愛らしい作り。
小さな店内ですが、麹・塩麹、酒粕、味噌漬関連の商品などなど、種類は豊富にあります。
麹だけでつくったあまさけが飲みやすく美味しい
おススメの商品が何と言っても「麹(こうじ)だけでつくったあまさけ」。
飲む点滴と言われる程、栄養が豊富な甘酒。
疲労回復や美容にも効果があります。
ちなみに甘酒には、「酒粕から作る甘酒」と「米麹から作る甘酒」の2種類があり、
【酒麹から作る甘酒】
- 酒粕に砂糖を加えて作られ、アルコールも含まれている。市販の多くは酒粕から作った甘酒
【米麹から作る甘酒】
- お米の甘みを活かして砂糖は加えない。このため、飲む点滴とも言われるほど栄養価が高い
その中でも千年こうじやの甘酒は、米麹から作る甘酒。
もちろんノンアルコールで砂糖不使用なのに、甘くて美味しいのです!
麹だけを使用した、すっきりとした甘さが特徴の甘酒。
この麹の甘さがとにかく絶妙。
他の甘酒は甘過ぎたり、逆に味が薄くて飲み難くかったりするのですが・・・
こちらの甘酒は、本当に飲みやすいですね。
麹だけでつくったあまさけは、1本864円なり。
値段は少し高めです。
また、こちらの甘酒の飲み方は、
- 冷やしても温めても、どちらもおススメ
- しょうがやレモンを加えたり、水・牛乳・豆乳などで割る
- 凍らせてあまさけシャーベット
などの飲み方の楽しみもあります。
あと「麹」とは・・・
蒸した米・麦・大豆に麹菌を加えて繁殖させて、麹菌の酵素によって発酵食品を作り出すこと。
麹菌は、麹カビと言われるカビの仲間。
日本酒・味噌・醤油など、日本古来の調味料のほとんどは、麹を使った発酵食品となります。
そして・・・
甘酒をお買い上げて、山椒生ふりかけも併せて購入。
ご飯が進む人気の「生ふりかけシリーズ」が展開されており、食欲をそそりますよ。
まとめ
さてこんな感じで、甘酒と生ふりかけを買って家路に着きます。
疲労回復や美容に、千年こうじやの甘酒はいかがでしょうか!?
なお、麹だけでつくったあまさけは、店舗だけでなくネットでも購入できますので、ご興味のある方はこちらからご購入下さい。
【千年こうじや神楽坂店の概要】
- 住所:東京都新宿区神楽坂2-6-1 PORTA神楽坂1F
- 電話番号:03-5227-8130
- 営業時間:11時 〜 20時
- 定休日:なし
関連ページ
- 富山県のアンテナショップ「日本橋とやま館」に行ってみた
- 滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」を訪問してみた
- 無料Wi-Fi・電源が使える茅場町「カフェ サルバドル ビジネスサロン」のご紹介
- 名所江戸百景の現在 〜東西線沿線・日本橋江戸ばし〜
- 日本橋の長崎県アンテナショップ「日本橋長崎館」のご紹介
- 免許証更新で訪問する東陽町ってどんな街?
- 朝のラッシュで人の流れが止まる南砂町ってどんな街?
- 西葛西ってどんな街?住みやすさは?
- 竹橋に来たらどこに行く??
- 土佐の酒とうまいもの神楽坂「ぼっちりや」のご紹介
- ノマドワーカーのための「TIMES CAFE」のご紹介
- 無料Wi-Fi・電源が使える神楽坂・飯田橋の電源カフェ情報
- 飯田橋にある青森県のアンテナショップ「あおもり北彩館」のご紹介
- 東西線桜マップ 〜九段下の千鳥ヶ淵〜
- 東西線桜マップ 〜神楽坂の筑土八幡神社〜
- 東西線桜マップ 〜茅場町の日本橋さくら通り〜
- 大手町にある温泉「SPA大手町」に行って来ましたのでその模様をレポート
- 大手町に住むことはできるのか??
- 神楽坂の石畳を散策しよう!風情感じる横丁散歩
- 徳島ラーメンや鳴門金時チップスが買える!飯田橋にある徳島県のアンテナショップ「なっ!とくしま」
- 茅場町に住むことはできるのか?
- 中野南口の街の様子と住み心地をご紹介
- 東西線桜マップ 〜静かにお花見をするなら小石川後楽園〜
- 美容院か理髪店かで迷ったら大手町にあるザ・バーバーに行ってみよう
- 茅場町のマニアックな旧跡・歴史巡り
- 新年に神楽坂の赤城神社でお洒落にお詣りしてはいかが!?
- 飯田橋にある小石川後楽園の梅香る庭園へをレポートします
- 皇居の二重橋を散策レポート
- 落合の住み心地はどう?
- 神楽坂阿波踊りをレポート
- 早稲田は大学とは逆側に住むと静かで住みやすい
- ディズニーランドの街浦安の住み心地を検証してみる
- 日本橋に住むことはできるの?住みやすさは?
- 東西線の中で最も静かな原木中山の住み心地を考察してみる
- 飯田橋の住みやすさは?飯田橋の住宅事情や家賃について
- 葛西に住んで良かったこと
- 飯田橋に来たら都会のオアシス小石川後楽園へ
- 中野に住むなら北口と南口のどっちが良いか?
- 大手町ってどんな街?
- 神楽坂の住みやすさは?神楽坂の家賃や住宅事情について
- 中野は東西線で最も住みやすい街。サブカルチャーだけではない中野の魅力